14 janvier 2007
Rien ne vaut un brownie maison
Voilà, deux semaines que je suis arrivé. La première semaine était géniale puis là....petite déprime. Bon, je n'ai pas le mal du pays, je ne vais certainement pas faire ma valise demain, mais j'accumule les petits soucis depuis une semaine et ça m'énerve.
Avant de partir pour le Québec, j'avais acheté des chaussures de marche, un peu montantes.... qui se sont avérées trop petites. Pour vous expliquer grossièrement, quand j'ai perdu du poids, j'ai aussi perdu une pointure, et maintenant, j'oscille entre le 43, le 44 voire le 45, pas très pratique pour se chausser. Bref, je me suis dit "bah pas grave, elles se feront à mon pied" comme on se dit tous plus ou moins après l'achat de chaussures neuves. Et puis à Québec, on a pas mal marché, et le soir à l'hôtel, en enlevant mes chaussures, j'ai pu constater que mes chaussettes étaient toutes tachées de sang: j'étais blessé aux talons et aux doigts de pieds. La poisse. J'ai continué à marcher avec mes chaussures jusqu'à mercredi, ensuite, ne pouvant plus marcher, je me suis résigné et je suis à resté à la maison, ne plus bouger jusqu'à ce que ça passe....et je peux vous dire que c'est long trois jour. Mais ne pouvant mettre de chaussures à cause de la douleur, avais-je un autre choix?
Bref, donc le pied gauche encore infecté, j'ai mangé des plats en boîte pour aller à la rapidité (pas bien hein, surtout quand on a frôlé un cursus de cuisinier à l'école hôtelière), et j'ai eu une sacrée mauvaise surprise jeudi en me levant. En plus de boiter, j'avais une sorte de gastro que je traîne depuis lors. Rien de grave, mais j'aurai besoin d'un peu d'énergie là.
Ce n'est pas tout à fait fini...hier j'avais rendez-vous à 15h avec des amis devant chez moi et puis en rentrant des courses vers 14h, je suis parti à la recherche du bureau de poste le plus proche, pensant en toute bonne fois qu'il y en avait un à proximité....erreur fatale! je n'étais pas couvert en conséquence (ni gants, ni écharpe, ni bonnet) et puis sans plan ni téléphone portable...donc je me suis perdu (comme le soir où l'on devait se retrouver au complexe Desjardins...une demi-heure de retard, je m'étais perdu ! et au retour itou, je me suis reperdu en rentrant chez moi).
Ils m'ont attendu pour rien, ça fait pas très sérieux. Pour couronner le tout, la plaie à mon pied gauche s'est réouverte alors que je pensais qu'elle était cicatrisée. J'étais frigorifié, fatigué, en colère d'avoir raté le rendez-vous et du coup, en rentrant, je me suis couché directement tout habillé. Note pour moi-même: m'acheter un sens de l'orientation fiable.
Donc, en attendant lundi pour recommencer une semaine en santé et plein d'optimisme, place en cuisine: un brownie ! Un petit brownie maison, ça réconforte toujours un peu (en espérant ne pas aggraver les maux de ventre...bah, tant pis, puis le chocolat est un anti-dépresseur naturel :) si si, c'est vrai)
Déjà, ce n'est pas un mythe, les œufs nord-américains sont ultra blancs....d'un œil européen, ça paraît toujours un peu louche (j'imagine que les nord américains trouvent nos œufs plutôt sales en contrepartie, c'est tout à fait normal) Et puis j'ai vu au supermarché des œufs estampillés "Omégas 3"....C'est étrange: sont-ils enrichis en omégas 3 ? Comment donc ?? Bref, je m'en suis servi pour préparer ma pâte:
Ensuite, la pâte préparée, je l'ai versée dans un moule puis mis le tout dans mon four "de compétition" taille extra large ;
Après 35 mn de cuisson, j'ai obtenu ceci :
Bon, entre les degrés "farenheit" et les proportions en "pouces", je me suis bien débrouillé mine de rien... Bon, avec ça, je crois que ça devrait aller un peu mieux.
Je garde le moral, rien de grave ! (même si je me suis brûlé en sortant le brownie du four) :)
Conclusion : je ne suis pas doué pour grand'chose, mais je réussis très bien les pâtisseries au chocolat !
11 janvier 2007
je vous jure que je ne le fais pas exprès :)
Mes projets d'avenir en Norvège étant provisoirement différés, je me suis assez bien adapté à l'idée de vivre au Canada. Bref j'y suis maintenant, et sans regret aucun ....mais la Norvège est toujours présente quoi que je fasse ! ¨Petit exemple :
L'autre jour, je suis allé au centre ville pour faire ma demande de numéro d'assurance sociale (NAS) : que vois-je sur les murs de la station Berri-Uqam ? un graffiti géant représentant une enveloppe timbrée avec OSLO écrit dessus ! Un norvégien en proie au mal du pays aurait donc fait ça ? Hop, on scie le morceau de mur et on le poste ? Ah ah, quel humour !
Ensuite, c'est à Québec, au parlement national, où nous avons discuté des femmes en politique, en particulier de leur importance en Scandinavie; le nom de Gro Harlem Brundtland première femme premier ministre de Norvège a même été prononcé !
A Québec toujours, en faisant un tour en ville, je tombe devant une boutique "Dale of Norway" ! C'est la seule que j'ai pu voir hors de Scandinavie jusqu'à présent... C'est fou ! Surtout que leurs pulls sont typiquement norvégiens !
Hier soir, après m'être ébouillanté avec ma tasse de café (vive les tasses brûlantes qui ne sont pas faites pour aller au micro-onde) j'ai allumé la toujours trèèèèès intéressante TV québecoise lorsque soudain, j'entends parler norvégien en zappant ! Oui oui, du norvégien ! Bon, c'était un documentaire poignant de la chaîne du savoir sur les victimes du lebensborn en Norvège durant la seconde guerre mondiale (dont Frida, la chanteuse brune du groupe ABBA faisait malheureusement partie à cause de sa mère, engrossée par un soldat allemand stationné en Norvège...) mais c'était incroyable d'entendre parler norvégien alors que je ne m'y attendais pas du tout !
Enfin, étant souvent confronté aux problèmes de gerçures, j'ai toujours sur moi un bâton à lèvres... et celui que j'ai en ce moment arbore un magnifique drapeau norvégien symbolisant la non moins miraculeuse formule norvégienne :) Je ne le fais pas exprès je vous dis !
Mise à jour:
Qui a dit que l'hiver avait disparu?
06 janvier 2007
A Québec j'ai vu un château (pas Vallon hein!)
Oh la la, je délaisse mon blogue il me semble....bah, c'est parce que je fais pas mal de choses à côté en ce moment, et à un rythme soutenu : je rencontre des gens formidables, je visite des endroits formidables, je découvre des choses formidables, enfin bref, tout roule quoi :) Et ça fait du bien ! Bon, j'ai eu un gros souci administratif côté français qui m'a causé bien du tracas, reste quand même que je suis vraiment content d'être de ce côté de l'Atlantique ! La France est un pays génial et je m'y sens bien, mais je crois que prendre du recul ailleurs est salutaire...
Le Château Frontenac
Depuis hier donc, je visite la capitale Québécoise avec un grand intérêt, j'y découvre pêle-mêle l'histoire de la province et du Canada (sans compter celle des amérindiens, des acadiens, des inuits...). Après la visite de plusieurs musées (ainsi que celle de l'assemblée nationale du Québec) avec un très bon guide, je comprends un peu mieux les problématiques, les enjeux de la province, des provinces même (en restant toutefois à la surface des choses), et puis j'ai pu me rendre compte de la difficulté des immigrants du 17e siècle, des relations plus que tendues avec l' Angleterre qui ont conditionnées le futur de la province, le poids de l'Église de l'époque... bref, c'est passionnant ; et je me demande encore pourquoi l'histoire du Québec est si peu enseignée dans les écoles françaises...voire pas enseignée du tout.
Vue sur la ville depuis l'observatoire
Quoi qu'il en soit, la ville est magnifique : par moment, on se croirait en Bretagne, au Conquet par exemple avec ses maisons en grosses pierres et aux toits d'ardoises, sans parler des fenêtres...avec volets, ce qui est rarissime en Amérique du nord ! L'ambiance est vraiment spéciale, à cheval entre le moderne, l'ancien, l'Europe, l'Amérique... Et puis Québec est l'endroit où tout a commencé pour les premiers immigrants français.
Je n'entre pas dans le détail encore une fois, mais c'est parce que je fais beaucoup d'activités pour le moment. Je reviendrai vous raconter tout ça avec une surprise alors....patience !
Mise à jour:
Bon, certains (ou certaines) diront que je ramène tout à la Norvège mais en arrivant à Québec, après un petit tour à pied, je suis tombé nez à nez sur cette vitrine :
sinon j'ai remis des photos dans l'album photo! A bientôt !
02 janvier 2007
2007
Nous sommes en 2007. Je voulais vraiment être ici pour marquer la transition, passer à autre chose, ailleurs, avec un œil neuf et sans les tracas quotidiens qui m'ont suivis depuis maintenant plusieurs mois. Symboliquement, ça n'aurait pas été pareil si j'étais arrivé le deux ou trois janvier... je sais, je sais, encore une futilité, mais chaque passage important dans la vie est marqué par un évènement, un rituel et quoi de meilleur qu'un changement d'année pour symboliser tout ça ? Pâques aurait été peut-être trop entendu et trop connoté.
Hier soir donc, pour marquer l'évènement, nous sommes allés voir le feu d'artifice vers le vieux port, spectacle qui aura duré une bonne dizaine de minutes et qui aura été des plus magnifiques ! Et juste avant les douze coups de minuit, un groupe de rock local s'agitait encore place Jacques Cartier devant une foule en délire; j'étais mort de fatigue, je somnolais depuis plus ou moins 14 h alors autant dire que j'étais bon à jeter lessivé. Mais j'en ai bien profité quand même. Une bonne soirée pleine de nouveaux endroits, du monde, du bruit et un beau ciel bien coloré.
2007 ne commence décidément pas comme 2006. L'année dernière j'étais tout seul pour le réveillon du nouvel an. J'avais dû me coucher vers 10 h du soir, sans diner je crois, alors que je déménageais le lendemain. Pas un bon souvenir du tout. Le pire n'est pas tant de ne rien faire finalement, non; le pire, c'est d'être conscient que les autres font la fête ou sont entre amis, dans leurs familles etc. Mais dans le fond, le "pire du pire", c'est qu'on oublie très vite ces "célébrations". Autant dire que cette année (comme l'année dernière) j'en garderai des souvenirs impérissables, pour des raisons bien évidemment différentes.
Sinon, tout se passe toujours très bien ici, vraiment, mais aujourd'hui j'ai quand même eu ma première "petite" contrariété. Dans l'appartement où je suis réside, le collocataire "provisoire" qui devait théoriquement quitter les lieux aujourd'hui a... comment dire...poétiquement?
"Le sieur ayant bien trop bu,
Se retrouva, titubant,
Dans le corridor et chu,
le trop plein évacuant"
Même narré avec un poème, c'était abominable.... Enfin tout ça n'est pas si grave finalement, c'était pour l'anecdote. Mais bon, ça m'a saoûlé quand même ! (hu hu hu encore un jeu de mots, j'ai peut-être une carrière de poète-chansonnier en devenir au Québec :) !)
01 janvier 2007
Bien arrivé :)
2006 est maintenant passé chez vous autres et comme promis, des nouvelles fraiches de mon périple. Je suis soulagé, ravi, enchanté...fatigué aussi mais la satisfaction d'être arrivé à bon port, d'avoir bouclé mon dossier de PVT, d'être installé dans un superbe appartement (provisoirement pour moi tout seul) d'avoir trouvé des gens généreux pour m'aider et m'assister dans mes débuts de néo-québécois, c'est incroyable, génial, prometteur ! Alors que, et je le rappelle, si la roue avait tourné dans l'autre sens, je serais peut-être à Madrid à l'heure qu'il est et pas forcément très heureux... Merci la roue !
J'y suis, pour un an, peut-être plus, mais à l'aéroport de Montréal on m'a déjà remis quelques documents "au cas où" je souhaiterais rester plus longtemps... Des gens souriant à la douane, à l'immigration, partout...ça fait plaisir ! Et même la personne assise à côté de moi dans l'avion, un franco-québécois, m'a donné quelques bons conseils ! De très bonnes premières impressions.
Et justement: ces impressions ? Une ville plus grande que je ne l'imaginais, beaucoup de parcs et jardins (dont le jardin botanique par lequel je suis passé cet après-midi), le Mont-Royal (des fondeurs, des patineurs, des lugeurs...au cœur de la ville!), un plan de ville quadrillé avec précision, un accent :) et puis l'histoire du Québec que j'ai hâte de connaitre plus en profondeur !
J'ai tellement de choses à raconter que je ne sais par où commencer ! Mais bavard comme je suis, ce sera à suivre très bientôt donc...
Bonne année! Godt nytt år!
